第198章 猪看见你李斯跟看见亲戚一样

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龙顿时一笑，“算了算了，不需要买那么多，如果可以的话，就三头肉猪，四只母猪，就差不多了。”

        “也好……”

        嬴政淡淡点头，“若是回头餐馆有了收益，那就再买也不迟。”

        恩？

        听了嬴政的话，李斯也即刻会意，马上点头，“村长说的是！”

        “可……敢问先生，这猪肉，如寸老师说的那般，的确是腥臭的很，因此，很多人不喜欢食，先生要那些猪，莫不是，只是为了取油脂？若是如此，羊脂，不也可？”

        扶苏看着赵龙，不解问道。

        扶苏之所以这么问，那也是因为在大秦的时候，所有人对猪肉的看法，基本全都是这样。

        所以，嬴政等人，也是有着相同的困惑的。

        在秦朝之前，西周之间，天子食太牢，牛羊豕三牲俱全，也就是天子可以吃牛羊猪等各种。

        诸侯食牛，卿食羊，大夫食豕，士食鱼炙，庶人食菜。

        菜是野菜，不是青菜。

        而等到战国之后，礼乐崩坏，基本上所有贵族都不忌口了。

        但是！

        猪肉，比起牛肉和羊肉来，却是很不受待见。

        因为，太腥臭！

        不管是黑猪还是野猪，因为肉质的问题，比起现代养的白猪来，更为紧凑，也更为腥臭。八1中文网

        古人对这种腥臭的味道比较不喜，所以，猪肉虽然是有，但是更多是祭祀的时候填上两块，至于吃，很少。

        猪肉第一次被称作美味，那还是因为苏东坡。

        苏东坡一次偶然，才改良了猪肉的烹饪方法，祛除了不少的腥味，才让大家第一次感受到，没有腥味的猪肉。

        除此之外，猪肉最多也就是在烤的时候，吃上几口。

        毕竟，腥味能去那么一些……

        而对于嬴政和扶苏这样的皇家之人来说，或者对于李斯和冯去疾以及蒙恬这样的贵族来说，有牛肉和羊肉呢，干嘛非要吃充满腥臭的猪肉？

        “这倒不是，我们买猪来，是为了吃肉用肉，油嘛，当然也要留着。”

        赵龙笑着说道，“不过，那肉也不能浪费了啊！”

        “可，猪肉，向来腥臭……”

        “嘿，这可不对了……”

        赵龙笑道，“猪肉腥臭，那是因为烹饪方法不对！只要做的好了，那味道照样美的很！而且，能做的花样多着呢！”

        “哦？是么？”

        听了赵龙的话，众人顿时眼前一亮。
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